今日の晩御飯☆｜宮古島でパンプキン鍾乳洞＆ウミガメフォトツアー | 初心者、ファミリー歓迎♪マリンサポートタイド・宮古

んみゃーち(´ཀ`)

タイド宮古のどいです

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大海原の上にポツンとある宮古島

私たちがいるこの宮古島、

海に囲まれてるからこその宮古島の楽しみ方があります‼️

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私たちが「パパ」と呼んでいる地元の漁師さんがいます

パパと一緒に夜の刺し網漁に

スタッフの「リッキー」が行ってきました

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刺し網漁とは、簡単に言うと

「魚の通り道に網を仕掛けて絡ませて獲る」という古くからの漁法みたいです

私も初めて知りました(笑)

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刺し網漁で獲れた魚をいただいてきました

ハマフエフキ(沖縄の方言でタマン)とガーラ(ロウニンアジの子ども)です

今日の晩御飯になります🤤

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分けてもらった魚をさっそく調理

捌いてくれるのはもちろん「リッキー」‼️

さすが、宮古島の海人

手際よくササっと捌いてくれました

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「ブシューーー！！」

お口の中もキレイ、キレイ（＾＾♪

魚の口の中もちゃんと洗わないとヤバいんですよ！！

何がヤバいって？

魚の口の中に「タイノエ」というエイリアンみたいな

寄生虫がいることがあるんです

念入りに洗って下ごしらえ完了～

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お口の中もキレイにしてくれてタマンちゃんも喜んでくれてますね️

今日の晩御飯は、みんなでもらった魚を

煮付け、アラ汁、お刺身、ホイール焼き、バターしょうゆ焼きにして

美味しくいただきました！！

作って食べるのに夢中で、料理の写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました(_　_;）

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またの機会に！

次はTHE・海人料理レシピと合わせて紹介できたらなと！

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今日は晩御飯の紹介でいたけど（笑）

日中は、冬でも元気に宮古島の海を案内していきます！

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